Hohe Feuchtklebergehalte - hohe Backqualität
Der Feuchtklebergehalt dieser Sorte ist in allen Versuchen bisher unübertroffen. In den Sortenversuchen für den ökologischen Landbau des Landes Brandenburg wurde Goldblumenweizen® auf sandigen Böden vergleichend geprüft (s.Tab.). Gegenüber den modernen Qualitätsweizensorten war Goldblume auf dem Standort Güterfelde ertraglich eindeutig unterlegen, aber in qualitativer Hinsicht Spitzenreiter. Er erzielte immer mit Abstand die höchsten Qualitätswerte des gesamten Prüfsortiments.

Öko-Landessortenversuch Brandenburg der Jahre 2003-2005

	Goldblumenweizen®	Versuchsdurchschnitt
Ertragsmittel	19,5 dt/ha	22,4 dt/ha
Feuchtkleber (ICC 155)	32,0 %	24 %

Standort: Güterfelde, Brandenburg, 545mm Niederschlag, Parabraunerde, Sl 4 D(30/31)

In den Jahren 2007 -2009 wurde Goldblumenweizen in drei Konzentrationen und in unterschiedlichen Mischungen mit Qualitätshandelssorten unter ökologischen Standortbedingungen getestet, auf denen die Handelssorten im Durchschnitt nur 19,5% Feuchtkleber erzielten. Mit einem Anteil von 30% Goldblume im Saatgut konnte der Gehalt auf 21,3% angehoben werden, wobei die Ertragsminderung auf 9% begrenzt werden konnte. Mehr dazu im Menü Publikationen.

Saatgut
Zur Aussaat sind je nach Korngewicht und Keimfähigkeit ca. 160-180kg/ha erforderlich.
Ökologisch erzeugtes Saatgut von Goldblumenweizen® ist über Öko-Korn-Nord wV in Betzendorf bei Lüneburg erhältlich (Fon: +49-4138-5106-14, Fax: -20).

Weizensensitive Allergiker
In der Getreidezüchtungsforschung Darzau liegen Hinweise vor, dass die Sorte Goldblume möglicherweise von weizensensitiven Allergikern, die klassischen Dinkel essen können, gut vertragen wird. Dazu darf Erntegut und Mehl aber keine Verunreinigungen mit sonst verbreiteten Weizensorten aufweisen. Wer sich zu dieser Konsumentengruppe zählt und eine Mehl- oder Körnerprobe testen möchte, möge bitte mit uns Kontakt aufnehmen.

Biologisch-dynamisch gezüchtete Sorte
Bei Demeter-Erzeugnissen unter Verwendung von Goldblume darf darauf hingewiesen werden, dass es sich um eine "biologisch-dynamisch gezüchtete Sorte" handelt. Dies wurde mit Datum vom 10.2.2010 vom Demeter eV bescheinigt. Mehr zur Zertifizierung biologisch-dynamisch gezüchteter Sorten unter www.abdp.org.

Ergänzende Angaben zur
Werdegangbeschreibung von Goldblumenweizen
Goldblume wurde in der Getreidezüchtungsforschung Darzau von 1992 an aus der genetischen Ressource BGRC27794 mittels Stammbaum-Selektionsmethode (Pedigree) ausgelesen und war vom 19.1.2004 bis 21.8.2007 unter WW3160 beim Bundessortenamt registriert. Am 17.9.2010 wurde Goldblume vom Bundessortenamt als Erhaltungssorte für Deutschland zugelassen. 

Goldblume vermittelt im Bildekräftebereich auf selbstverständliche Art ein stimmiges In-Sich-Sein. Die Lebenskräfte werden auf sanfte Art lichthaft belebt und gekräftigt. Der Kopf ist hell und klar, der ganze Mensch präsent. Der Herz-Seelenraum wird mild durchlichtet, erweitert, weit geöffnet, wahrnehmend und mitfühlend. Die Wahrnehmung wird ganz getragen vom Herz-Seelenraum und geht durch den Hörraum nach außen. In dem sanft gestärkten Lebensleib wird die Wahrnehmung erweitert und auf die seelisch-geistige Dimension der Dinge gelenkt. Die ganze Stimmung ist mild freundlich, freudig, offen annehmend.

Es wurden und werden grundsätzlich immer die biologisch-dynamischen Spritzpräparate Hornmist und Hornkiesel angewendet. Seit 2009 werden auch die biologisch-dynamischen Kompostpräparate zusammen mit Hornmist unmittelbar in den Tagen nach der Aussaat ausgebracht.

Die Angaben zur Werdegangbeschreibung wurden von Karl-Josef Müller verfasst.

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